保健食品與健康食品是現代健康生活的基石。它們可以幫助我們增強免疫力、預防疾病、維持健康。然而，面臨市面上琳瑯滿目的保健食品與健康食品，我們常不知道如何選擇與食用。本篇文章將為您介紹保健食品與健康食品的重要性，並提供您正確的選擇與食用方法，讓您在繁忙的現代生活中也能保持健康。
可以參考 【保健食品法規不可忽視！專家教你如何聰明選購保健食品】
保健食品與健康食品的挑選指南
在挑選保健食品和健康食品時，應注意以下幾點：
1. 瞭解自身需求
在挑選保健食品和健康食品之前，應先了解自身的需求。如果身體沒有任何不適，則無需服用保健食品。如果身體有某些不適，則應先諮詢醫生，再根據醫生的建議選擇合適的保健食品或健康食品。
2. 選擇有信譽的品牌
在購買保健食品和健康食品時，應選擇有信譽的品牌。有信譽的品牌通常會對產品進行嚴格的質量控制，並會在產品包裝上註明產品的成分、含量、使用方法等信息。消費者在購買時，應仔細閱讀產品包裝上的信息，並選擇適合自己需求的產品。
3. 注意產品的成分
在選購保健食品和健康食品時，應注意產品的成分。有些產品可能含有某些對身體有害的成分，例如重金屬、農藥、激素等。消費者在購買時，應仔細閱讀產品包裝上的成分表，並避免購買含有有害成分的產品。
4. 掌握正確的食用方法
在服用保健食品和健康食品時，應掌握正確的食用方法。有些保健食品和健康食品需要在飯前服用，有些則需要在飯後服用。有些保健食品和健康食品需要每天服用，有些則可以隔天服用。消費者在服用保健食品和健康食品時，應按照產品包裝上的說明服用，並避免過量服用。
5. 定期複診
在服用保健食品和健康食品一段時間後，應定期複診，以監測身體狀況。如果服用保健食品和健康食品後，身體狀況沒有改善，或者出現了新的不適症狀，則應立即停止服用，並諮詢醫生。
保健食品、健康食品的食用方式與注意事項
保健食品、健康食品雖然有益健康，但服用時也應注意以下事項，以確保安全有效的使用：
- 遵循食用說明：每種保健食品、健康食品都有其建議的食用方式與劑量，必須按照產品標籤或醫師指示服用。過量食用可能導致副作用或健康問題。
- 避免與藥物相互作用：有些保健食品、健康食品可能與藥物發生相互作用，影響藥物的吸收、代謝或效果。在服用保健食品、健康食品前，應諮詢醫師或藥師，以確定是否會與正在服用的藥物發生相互作用。
- 注意食用時間：有些保健食品、健康食品建議在餐前或餐後服用，以確保最佳吸收效果。請按照產品標籤或醫師指示食用。
- 注意食用禁忌：某些保健食品、健康食品可能有食用禁忌，例如孕婦、哺乳婦女、兒童或患有某些疾病的人不適合食用。在服用保健食品、健康食品前，應仔細閱讀產品標籤或諮詢醫師，以確定是否適合食用。
- 注意保存方式：保健食品、健康食品應按照產品標籤或醫師指示保存，以保持其新鮮度和有效性。有些保健食品、健康食品需要冷藏保存，有些則可以室溫保存。請務必按照產品標籤指示保存，以避免變質或失去效用。
保健食品 健康食品. Photos provided by unsplash
保健食品、健康食品與西藥的正確選擇
保健食品、健康食品與西藥之間存在著相互作用，因此在使用時需要特別注意。以下是一些正確選擇與食用保健食品、健康食品與西藥的注意事項：
1. 避免同時服用保健食品與西藥：有些保健食品與西藥之間存在著相互作用，可能會影響西藥的吸收或代謝，降低藥效或增加副作用。因此，在服用西藥期間，應避免同時服用相關保健食品。
2. 告知醫師正在服用保健食品：在就醫時，應告知醫師正在服用哪些保健食品。醫師可以根據您的情況，評估保健食品與西藥之間是否存在相互作用，並提供適當的建議。
3. 選擇優質的保健食品：市面上的保健食品種類繁多，品質參差不齊。在選擇保健食品時，應選擇有信譽的品牌和產品。同時，應注意產品的成分和劑量，避免選擇成分不明或劑量過高的產品。
4. 適當食用保健食品：保健食品不是藥物，不能代替藥物。因此，在食用保健食品時，應注意食用量和食用時間。一般來說，保健食品應在飯後服用，且不要超過建議的每日食用量。
5. 注意保健食品與西藥的相互作用：有些保健食品與西藥之間存在著相互作用，可能會影響西藥的吸收或代謝，降低藥效或增加副作用。因此，在服用西藥期間，應避免同時服用相關保健食品。以下是一些常見的保健食品與西藥的相互作用：
| 1. 避免同時服用保健食品與西藥 | |
| 原因 | 有些保健食品與西藥之間存在著相互作用，可能會影響西藥的吸收或代謝，降低藥效或增加副作用。 |
| 2. 告知醫師正在服用保健食品 | |
| 原因 | 醫師可以根據您的情況，評估保健食品與西藥之間是否存在相互作用，並提供適當的建議。 |
| 3. 選擇優質的保健食品 | |
| 原因 | 市面上的保健食品種類繁多，品質參差不齊。在選擇保健食品時，應選擇有信譽的品牌和產品。同時，應注意產品的成分和劑量，避免選擇成分不明或劑量過高的產品。 |
| 4. 適當食用保健食品 | |
| 原因 | 保健食品不是藥物，不能代替藥物。因此，在食用保健食品時，應注意食用量和食用時間。一般來說，保健食品應在飯後服用，且不要超過建議的每日食用量。 |
| 5. 注意保健食品與西藥的相互作用 | |
| 原因 | 有些保健食品與西藥之間存在著相互作用，可能會影響西藥的吸收或代謝，降低藥效或增加副作用。因此，在服用西藥期間，應避免同時服用相關保健食品。 |
| 常見的保健食品與西藥的相互作用 | |
| 維生素K | 降低華法林（一種抗凝血藥）的藥效。 |
| 維生素C | 降低阿司匹林（一種止痛藥和抗炎藥）的藥效。 |
| 銀杏葉 | 增加出血的風險，因此在服用抗凝血藥物時應避免服用銀杏葉。 |
| 人參 | 可能會增加血壓，因此在服用降壓藥物時應避免服用人參。 |
| 綠茶 | 可能會降低某些化療藥物的藥效。 |
保健食品、健康食品與慢性病的預防
保健食品、健康食品在預防慢性病方面扮演著重要的角色。慢性病是指一種持續時間長且通常會進展的疾病，例如心臟病、糖尿病、癌症和中風。這些疾病通常是由多種因素引起的，包括遺傳、生活方式和環境因素。保健食品、健康食品可以通過提供身體所需的營養，增強免疫系統，抗擊氧化應激和炎症等方式幫助預防慢性病的發生和發展。
1.增強免疫系統
保健食品、健康食品中含有豐富的維生素、礦物質和其他營養物質，可以增強免疫系統，幫助身體抵禦感染。例如，維生素C可以提高白血球的功能，增強身體抵抗感染的能力；維生素E可以保護細胞膜，防止細胞免受氧化損傷；硒可以增強抗病毒的能力。此外，一些保健食品、健康食品中含有的抗氧化劑，如花青素、類胡蘿蔔素等，也可以幫助增強免疫系統，減少慢性病的發生風險。
2.抗擊氧化應激和炎症
氧化應激和炎症是慢性病發生的重要因素。氧化應激是指體內自由基過多，導致細胞和組織損傷；炎症是指身體對有害刺激的反應，可能導致組織損傷和慢性疾病的發生。保健食品、健康食品中含有豐富的抗氧化劑，如維生素C、維生素E、硒等，可以幫助清除體內的自由基，減少氧化應激和炎症反應，從而降低慢性病的發生風險。
3.調節血脂和血糖
一些保健食品、健康食品可以幫助調節血脂和血糖，降低心臟病和糖尿病的風險。例如，魚油可以降低甘油三酯水平，提高高密度脂蛋白膽固醇水平，減少心臟病的風險；燕麥可以降低血糖水平，改善胰島素敏感性，降低糖尿病的風險。此外，一些中草藥，如黃連、苦瓜等，也具有降血脂、降血糖的作用。
4.改善腸道菌羣
腸道菌羣是人體健康的重要組成部分，與肥胖、糖尿病、心臟病等慢性病的發生密切相關。保健食品、健康食品中的益生菌和益生元可以幫助改善腸道菌羣，增強腸道健康，降低慢性病的風險。例如，乳酸菌和雙歧桿菌等益生菌可以抑制有害菌的生長，促進有益菌的生長，改善腸道菌羣平衡；菊粉、低聚果糖等益生元可以作為益生菌的食物，促進益生菌的生長和繁殖，改善腸道菌羣健康。
保健食品、健康食品的合理搭配與輪換
綜觀保健食品與健康食品的種類，可依其功能分為多種，如增強免疫系統、抗氧化、調節生理機能、補充營養等。消費者應依自身的需求選擇合適的產品，並在食用前諮詢專業人士或詳細閱讀產品說明書，以確保食用安全。
為了確保保健食品、健康食品的作用，建議消費者採用合理搭配和輪換的食用方法。將不同功能的保健食品、健康食品混合搭配，可發揮協同增效的作用，並降低單一保健食品、健康食品的過量攝入風險。同時，在食用一段時間後，消費者也應停止食用保健食品、健康食品一段時間，以避免體內營養素過度累積，影響身體健康。
在搭配和輪換保健食品、健康食品時，宜注意以下幾點原則：
- 確認需求：分析自身需求，選擇合適的產品，避免盲目食用。
- 多樣化：採用多種類保健食品、健康食品，以滿足身體不同方面的營養需求。
- 少量多次：避免過量食用，每次食用量不宜超過產品標示或專家建議的劑量。
- 定期輪換：每隔一段時間更換保健食品、健康食品，以避免營養素過度累積。
- 注意交互作用：部分保健食品、健康食品可能與藥物或其他保健食品、健康食品產生交互作用，食用前應諮詢專業人士。
- 監測健康狀況：食用保健食品、健康食品後，應密切監測自身健康狀況，及時調整食用方案。
藉由合理搭配與輪換保健食品、健康食品，消費者能夠更有效地補充營養、增強體質，並降低過量攝入的風險。然而，保健食品、健康食品並非萬能，仍需搭配均衡飲食、適當運動、充足睡眠等健康生活方式，才能真正達到促進健康的目標。
保健食品 健康食品結論
保健食品、健康食品是維持健康的重要輔助，在選擇和食用時，需要考慮個人體質、健康狀況和飲食習慣。在購買保健食品、健康食品時，務必選擇有信譽的品牌，並仔細閱讀產品標籤，瞭解其成分和用法。在食用保健食品、健康食品時，應遵循產品說明，切勿過量服用，以免造成不良反應。保健食品、健康食品與西藥之間可能存在相互作用，因此在服用時應諮詢醫生或藥師。保健食品、健康食品有助於預防慢性疾病，但不能替代均衡飲食和規律運動。合理搭配和輪換保健食品、健康食品，可以避免營養攝取過量或不足，並降低副作用的風險。
保健食品、健康食品的使用是一門學問，需要正確的選擇和食用方法。希望通過本文的介紹，大家對保健食品、健康食品有更全面的瞭解，並能合理選擇和食用保健食品、健康食品，讓其在維護健康的同時，也能為生活添光彩。
保健食品 健康食品 常見問題快速FAQ
1. 保健食品、健康食品不等於藥品嗎？
保健食品、健康食品與藥品的功能不同，不能互相取代。保健食品、健康食品旨在幫助人們增強免疫力、預防疾病、延緩衰老等，而藥品則是治療疾病的藥物，具有明確的治療功效。因此，在服用保健食品、健康食品時，不能將其當作藥品使用，不能用於治療疾病。
2. 保健食品、健康食品可以長期服用嗎？
保健食品、健康食品通常需要長期服用才能見效，但具體服用時間因人而異。建議在服用保健食品、健康食品前諮詢醫生或專業人士，以確定服用時間和劑量。
3. 保健食品、健康食品會與藥物產生相互作用嗎？
部分保健食品、健康食品可能會與藥物產生相互作用，影響藥效或產生副作用。在服用保健食品、健康食品前，應告知醫生或專業人士正在服用的藥物，以避免相互作用的發生。
